Pour les plus gourmands !
Les ingredients:
- 250 g de mascarpone
- une vingtaine de biscuits à la cuillère
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de chocolat noir
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- 50 cl de café froid
- du cacao en poudre pour décorer
La préparation:
Commencez par tremper un à un les biscuits à la cuillère dans le café froid puis disposez-en la moitié au fond d’un plat rectangulaire. Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez-y les 4 cuillères à soupe de crème liquide.
Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige au batteur électrique. Faites blanchir le sucre avec les jaunes d’œufs au fouet. Incorporez-y le mascarpone puis très délicatement les blancs d’œufs et enfin le chocolat.
Versez une couche de ce mélange sur le fond de biscuits puis recouvrez d’une deuxième couche de biscuits et enfin d’une dernière couche de crème au chocolat-mascarpone.
Mettez au réfrigérateur pendant une journée. Saupoudrez le dessus d’un peu de cacao avant de servir.
Pour la photo j’ai monté le tiramisu dans des grands verres à pied.
Vous aimez le chocolat? pourquoi ne pas essayer aussi de faire un fondant au chocolat ou alors un gateau au chocolat?
pourquoi fallait-t-il besoin 50 g de chocolat noir ?
je trouve que c’est beaucoup !!!
bon mais je l’ai réussi, je suis très contente et merci en gros parce que c’est ma première fois!
je suis très heureuse aussi parce que j’ai découvert ce site!
merci milles fois pour la fondatrice de ce site
josie
J’ai essayé pour la 1ère fois la recette du tiramisu au chocolat et je l’ai très bien réussi. Cette recette est simple et ce que j’aime beaucoup par rapport à d’autre recette, c’est qu’on utilise du vrai chocolat. Tiramisu délicieux.
J’ai utilisé de nombreuses recettes jusqu’à présent pour la confection de mon « tiramisu cone chocolate », mais celle-ci est la meilleure à mon goût !!
Merci à tous pour les compliments
je vis en tunisie mais la mascarponne ne se vent pas ici
par quoi je peux la remplacer
Si tu as de la creme fraiche, tu peux essayer d’en faire toi meme: http://www.recettetiramisu.com/mascarpone
Bonjour je n »ai pas encors essayer la recette mais bon je conte bien !! Mais ou trouve tout la marscarpone ?? je n »en trouve pas réponder moi vite aurevoir!!!
Bonjour,
Je serais intéréssée par cette recette et j’aimerais savoir pour combien de personnes, elle est…
Merci d’avance
bonjour
tu peu remplacer le mascarpone par du fromage blanc bien egoute ce tiramisou sera plus leger
Bonjour,
Cette recette est pour combien de personnes?
bonjour
je vien de faire la recette ses facile rapide et surtou delicieux par contre essayer de remplacer le café froid par du chocolat froid je l ai fait car je n aime pas du tout le café
j ai essayer la rrectte elle est excelente simple et rapide
c’est pour combien de personne ?
Trés trés bien….les enfants adorent !!!! et les grands aussi. Je me suis permis de rajouter un peu de zest de citron dans l’appareil….Cela se marie trés bien avec le chocolat.
waaaaaaaaaw franchement bravo a celle ou celui qui a publié la recette j’ai déjà essayé le tiramisu mais j’ai pas u de bon résultat et avec celle franchement rien a dire un grand bravo et merci
bonjourd sava je vais préparé une tiramisu c’est très bon m m m m mmm mm m m m m m m m m m m m m m mm m m m m mm mm mmm m m m m
cc meme mwa je n’est que 13 ans et je l’ai ait car je cuisine très bien et franchement cette recette est très facile !! et super bonne !! :p
Bonjour,
J’aimerais essayé de faire la recette, mais je ne sais pas pour combien de personne c’est !
Je reçois 10 personnes dimanche, faut-il la doubler ? merci de me répondre.
Comptez que cette recette est pour 6 portions !
je vais l’essayer demain ^^
Le tiramisu je sais le faire super bien & se site ma beaucoup aider pour faire le tiramisu au chocolat merci =)
Dessert très facile à réaliser (c’était pour moi une première) et très apprécié. Je n’ai pas utilisé autant de café (moitié moins). J’ai imbité chaque biscuit de 2 c. à soupe de café: j’ai disposé les biscuits dans un plat plat et ai imbité chaque face d’1 cuillérée.
Très facile à réaliser, bien mousseux, bon au goût, gourmand.
Merci pour cette recette d’une simplicité déconcertante, qui fait son effet, servie dans des verrines !
pour combien de personne et la recette???
pas encors gouté a vos délicieux tiramisu mais je vais bientot les gouté j’en suis sur que cé trés facil a fair! moi j’adore ces recettes voiila merci pour tout!
peuton faire un tiramisu sans café? ou connaissezvous une rectte à base de speculoos et de mascarpone sans café?
Bonjour bonne recette et je vous suggère de remplacer les biscuits par du brownie ou aussi apr des sables au chocolat ou encore par des cookies émiettés …régalez vous
Troooop Bon :p && super bon site ! (:
gouté a vos délicieux tiramisu
bonjour,
une petite préoccupation ne peut-t-on pas remplacer de la mascarpone par un autre fromage???je ne le retrouve pas dans les magasin.
merci d’avance et merci pour la recette!!!!!!
je vais en faire un et on vera le resultat.
Je ne suis vrement pas douée en cuisine mais là c’est tellement simple a faire et tellement bon et d’autant plus que ça a fait plaisir a mon chéri!! un grand merci a la personne qui a postée cette recette
bonjour le mascarpone ne se vend pas chez nous donc je me demandais par quoi je pourrais le remplaçais?? merci
bonjour moi je viens de faire la recette : super bonne!! par contre j’ai eu un petit probleme avec le chocolat qui n’a pas voulu se mélanger avec le reste, mais je me suis débrouillée et tout le monde a aimé.
bonjour pouvé vou me dire comment démoulé le tiramisu svp merci de me repondre o plu vite
Ohh jaimme , juste en notan la recette sa me doonne faim
?
Salut je vais tester cette recette aujourd hui ça a l’air super bon.
Cathy le tiramisu ne se demoule pas, il vaut mieux le preparer dans des verrines c’est plus presentable et ça va mieux à servir.
C’est sur sa doit être très bon mais sa reste compliquer a faire des que je réunis tous les ingrédient je pourrait cuisiner ce tiramisu qui me mes l’eau a la bouche !!!!!!!! en tous ka bonne appétit et a toute
c tro bonnnnnnnnnnnnnnnnn =) conntent de moi
super je vais essayer aujourd’huui
il a l’air plutot bon mais moi ma recette ses
.boudoirs mouiller dans le café
.chocolat fondus au lait
. mascarpone
.coulis de fraise
puis le meme etage
.et par dessus remetter du mascarpone et du cacao avec des morceaux de fraise et de framboise parfume a la liqueur de fraise
BON APPETIT
tiramisu un dessert que tout le monde apprécie, mais essayer avec des biscuits petit brun, cela reste plus croustillant et trempé dans le chocolat à la place du café, es enfants vont encore plus apprécié. bon appetit !
merci pour cette recette et bon appetit
Bravo pour les commentaires. . . . . Mais de grâce ne pourrait on pas faire un peu moins de fautes ! ! ! ! !
Franchement cela fait peur. Pauvre France
Bonjour, je suis de la guadeloupe et j’aimerai faire cette recette mais c’est quoi des biscuits a la cuillere ?
Delicieux!!
Un leger doute sur le commentaire #15 de Philippe… le citron se mari peut etre bien avec le chocolat, avec les laitages c’est moins sur…
bonjour je suis de la nouvelle calédonie meme question que ingrid c’est quoi des biscuits a la cuillère?merci de repondre s’il vous plait j’aimerais éssayé cette recette.merci
Ce que Nous appelons biscuits cuillères Ceux sont des boudoirs , je ne sais pas si c’est importé chez vous: la marque par exemple ils en font chez « Brossard « . sinon y a d’autres marques et même vous pouvez les faire vous même, j’ai aperçu des recettes sur internet. bonne cuisine à tous!
jadore j’ai fais regaler mais enfant mais j’aimerait remplacer les boudoir par autrechose
merci d’avance
Bonjour à toutes, j’adore votre site, malheureusement je suis une très grande débutante en cuisine. J’aimerais savoir ce que veut dire » blanchir le sucre » et comment fait-on ?
Merci d’avance de vos réponses.
je suis vraiment contente de cette recette car je l’ai réussie. Ma mère et moi l’avons servie a notre famille et ils ont adoré.
COOL!!!!!!
mais je n ai pas compris c’est pour combien de personnes?
pour 5 persone je pense
les biscuits à la cuillères n’ont rien à voir avec les boudoirs… certes ils ont plus ou moins le même goût mais pas la même texture, les boudoirs sont bien plus croustillants (plus fins et plus petits aussi) que les biscuits… sinon sur le site de 750 grammes ils le donnent la recette des biscuits à la cuillères, j’ai testé. Super facile et très bon